Fisch im Speckmantel Rezept

Im Bacon-Mantel bleibt der Kabeljau supersaftig und wird schön herzhaft.

1. Kabeljau mit Küchenpapier trocken tupfen, rundherum pfeffern. Je 3 Scheiben Bacon locker um jedes Fischstück wickeln. Mit den Enden nach unten in eine heiße beschichtete Pfanne geben...

  • Portion: Für 2 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 2 Kabeljaufilets, (à ca. 150 g)
  • Pfeffer
  • 6 Scheiben Bacon
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 El Butter
  • 1 Zweig Rosmarin

Rezension


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