Dreierlei Grillbeilagen und Saucen Rezept

Ein tolles Rezept aus den Seiten, das Ihnen ganz bestimmt schmecken wird Daskochrezept.de

Zubereitungsschritte Schritt 1: Scharfe Barbecue-Sauce: Schritt 2: Zwiebel und Knoblauch schälen, beides sehr fein hacken. Peperoncino halbieren, Stiel und Kerne entfernen, grob hacken, mit...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : P0DT3 Stunde 30 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Daskochrezept.de

Zutaten

  • 410g Zwiebeln
  • 1 kleine Peperencino
  • 1EL Zitronensaft
  • 4EL Tomatenketchup
  • 2EL Olivenöl
  • etwas Worcestersauce
  • etwas Salz
  • 1 EL Petersilie fein geschnitten
  • 1 EL Schnittlauch fein geschnitten
  • 1 kleine Gelbe Peperone
  • 1 kleine Rote Peperone
  • 300g Tomaten
  • 250 g Auberginen
  • 250g Zucchini
  • 6Stk. Knoblauchzehen
  • 1EL Tomatenpüree
  • 100ml Weißwein
  • 3EL Apfelessig (hell)
  • 1TL Kräuter der Provence
  • etwas Pfeffer
  • wenig Cayennepfeffer
  • 400g Zucker
  • 1kg Rhabarber
  • 200ml Apfelessig (hell)
  • 2Stk. Gewürznelken
  • 1großes Pepperoncino
  • 2zl Ingwer (frisch)
  • 1EL Dijonsenf
  • 2 TL Salz

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