Rotkäppchen-Kuchen Rezept

Es war einmal ein saftiger Rotkäppchen-Kuchen mit Quarksahne und lockerem Marmorboden – und kein Wolf in Sicht. Schnappen Sie zu!

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Butter mit 150 g Zucker, 1 Pk. Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers 5 Min. cremig rühren. Eier...

  • Portion: Für 12 Stücke
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 175 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Pk. Vanillezucker
  • Salz
  • 3 Eier , (Kl. M)
  • 200 g Mehl
  • 2 gestr. Tl Weinsteinbackpulver
  • 2 El Kakaopulver
  • 2 El Milch
  • 1 Glas Schattenmorellen , (350 g Abtropfgewicht)
  • 500 g Magerquark
  • 3 Pk. Sahnefestiger
  • 400 ml Schlagsahne
  • 1 Pk. rotes Tortengusspulver

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