Apfel-Schmand-Kuchen Rezept

Quark, Vanillepudding
und Schmand betten Äpfel so cremig. Ein Gedicht!

1. 400 ml Milch aufkochen. Restliche Milch, 100 g Zucker und Puddingpulver glatt rühren, unter Rühren zur kochenden Milch geben. Unter ständigem Rühren ca. 0,5 Min. aufkochen lassen. In...

  • Portion: Für 14 Stücke
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 500 ml Milch
  • 225 g Zucker
  • 2 Pk. Vanillepuddingpulver
  • 75 g weiche Butter
  • Salz
  • 1 Ei, (Kl. M)
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Tl Weinsteinbackpulver
  • 600 g kleine Äpfel, (z. B. Elstar)
  • 2 El Zitronensaft
  • 250 g Magerquark
  • 400 g Schmand
  • 70 g Aprikosenkonfitüre

Rezension


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