Kohlrabi-Eintopf Rezept

Wer die doppelte Menge kocht, hat zwei Tage Frühling auf dem Teller.

1. 1 großen Kohlrabi (400 g) und 300 g vorw. festkochende Kartoffeln schälen und 1,5 cm groß würfeln. 3 Möhren (200 g) schälen und in 
1⁄2 cm dicke Scheiben schneiden. 3 Frühlingszwiebel...

  • Portion: Für 2 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 1 großen Kohlrabi , (400 g)
  • 300 g vorw. festkochende Kartoffeln
  • 3 Möhren, (200 g)
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 800 ml Hühnerbrühe
  • Salz, Pfeffer
  • 300 g Kasselerrücken, (ohne Knochen)
  • Salz, Pfeffer

Rezension


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