Kürbis-Kokos-Suppe Rezept

So schmeckt der Herbst nach einem Hauch Asien: Eine Kürbissuppe mit Kokosmilch ist die exotische Variante des klassischen Rezepts.

Freuen Sie sich zum Dessert oder Kaffee auf süße Kürbiskuchen-Rezepte. Auf frischem Brot schmeckt dieses Kürbismarmelade-Rezept !

  • Portion: 6 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Edeka.de

Zutaten

  • 400 g Hokkaido-Kürbis
  • 100 ml Orangensaft
  • 1 TL Chiliflocken, getrocknet
  • 1 TL Curry
  • Salz
  • Pfeffer
  • 400 ml Gemüsefond
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 Spritzer Limettensaft
  • 50 ml Kokosmilch
  • einige Chiliflocken, getrocknet
  • etwas Koriandergrün

Rezension


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