Couscous-Salat Rezept

Ein Couscous-Salat ist ein frischer und sättigender Genuss, der nicht belastet. Mit dem Rezept von EDEKA bringen Sie einen Hauch Orient auf den Tisch!

Entdecken Sie auch diesen köstlichen Spaghettisalat!

  • Portion: 4 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Publiziert von : Edeka.de

Zutaten

  • 200 g Couscous
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Paprika, gelb
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 0,5 Zwiebel, rot
  • 1 Knoblauchzehe
  • 0,5 Bund Petersilie
  • 40 g Schafskäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 0,5 TL Koriander, gemahlen
  • 10 ml Zitronensaft
  • 2 EL Essig
  • 3 TL Olivenöl, kalt gepresst
  • 1 Handvoll Basilikum-Blättchen

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