Pasta-Auflauf mit Pilzen Rezept

Rezept für Pasta-Auflauf mit Pilzen bei Essen und Trinken. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gemüse, Käseprodukte, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Nudeln / Pasta, Pilze, Hauptspeise, Auflauf / Überbackenes, Backen, Braten, Gratinieren / Überbacken, Einfach, Vegetarisch.

1. Zwiebeln in schmale Halbringe schneiden. Pilze putzen, halbieren oder vierteln. Zucchini putzen, längs vierteln und in 2 cm dicke Stücke schneiden. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser...


Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 250 g Champignons
  • 400 g Zucchini
  • 250 g kurze nudeln, (z. B. Gemelli)
  • Salz
  • 2 El Olivenöl
  • 8 Stiele Thymian
  • 1 Dose Kirschtomaten, (400 g)
  • Pfeffer
  • 150 g Crème fraîche
  • 25 g Parmesan, (frisch gerieben)
  • 125 g Mozzarella

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