Fisch mit Mandelkruste Rezept

Quergestreift macht schlank! Jedenfalls, wenn’s Knusperfisch und Spinat gibt.

1. Spinat nach Packungsanweisung auftauen lassen. Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Meerrettich einstreichen, dann in die Mandeln...


Zutaten

  • 250 g TK-Blattspinat
  • 4 Stücke Seelachsfilet, (à ca. 80 g, evtl. TK)
  • Salz, Pfeffer
  • 4 Tl Tafelmeerrettich, (Glas)
  • 80 g gehackte Mandeln
  • 3 El Butter
  • 1 Zwiebel
  • 125 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Kochsahne
  • 1 Bio-Zitrone

Rezension


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