Deep Pan Pizza Rezept

Pizza im Ami-Style: Das Besondere ist der lockere, etwas dickere Boden.

1. Hefe in eine kleine Schüssel bröseln und mit Zucker und 100 ml lauwarmem Wasser glatt rühren. Mehl, weitere 150 ml lauwarmes Wasser, Salz, Olivenöl und Hefemischung in eine Schüssel...


Zutaten

  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1/2 Tl Zucker
  • 500 g Mehl, (am besten Pizza-Mehl)
  • 1 Tl Salz
  • 6 El Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten , (425 g)
  • 1 Tl Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Tl getrockneter Oregano
  • 10 El Olivenöl
  • 2 Kugeln Büffelmozzarella, (à 125 g)
  • Mehl, zum Bearbeiten
  • 6 Stiele Basilikum

Rezension


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