Pancakes mit Obst Rezept

Fluffige Pfannkuchen, die dank der Buttermilch eine feine Säure mitbringen. Wenn Sie mit diesen Pancakes in den Tag starten, kann es einfach nur ein guter werden.

1. Butter zerlassen. Mehl, Vanillezucker und Backpulver mischen. Eier trennen, Eiweiß und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und 2 Minuten...


Zutaten

  • 30 g Butter
  • 150 g Mehl
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 3 Tl Weinsteinback- pulver
  • 2 Eier , (Kl. M)
  • Salz
  • 60 g Zucker
  • 130 ml Buttermilch
  • 4 El Öl
  • 4 Feigen
  • 200 g Himbeeren
  • 2 El Orangensaft
  • 80 ml Ahornsirup

Rezension


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