Pfifferling-Bohnen-Pasta Rezept

Für Saisongemüse-Fans - mit Nudeln in leichter Rahmsauce.

1. 200 g Pfifferlinge putzen, je nach Größe halbieren. 1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 300 g grüne Bohnen putzen und halbieren. Blätter von 3 Stielen Bohnenkraut und...

  • Portion: Für 2 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 200 g Pfifferlinge
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g grüne Bohnen
  • 3 Stiele Bohnenkraut
  • 2 Stiele glatte Petersilie
  • 120 g Nudeln, (z. B. Spirelli)
  • 1/2 El Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 100 ml Kochsahne, (15 %)
  • 2 Tl Zitronensaft

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