Gemüse-Quiche Rezept

Wunderbar würzig mit Möhren und Pastinaken plus Gorgonzola on top.

1. 250 g Mehl, 125 g Butter in Stücken, 1⁄2 Tl Salz und 1 Ei (Kl. M) zügig
mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt 30 Min. kalt stellen.2. 1 Zwiebel...

  • Portion: Für 4 Stücke
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 3/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 1/2 Tl Salz
  • 1 Ei, (Kl. M)
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Mohren
  • 250 g Pastinaken
  • 2 El Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 3 Eier , (Kl. M)
  • 200 g Schmand
  • frisch gemahlene Muskatnuss
  • 50 g Gorgonzola

Rezension


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