Gebrannte Tonka-Orangen-Nüsse Rezept

Selbst gebrannt charmant: Die ganze Haselnuss steckt im feinherben Karamellmantel.

1. Haselnüsse auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) 8-10 Minuten rösten. Nüsse auf ein Küchentuch geben, überschlagen und die Häute...


Zutaten

  • 200 g Haselnusskerne
  • 1/2 Tonkabohne
  • 125 g Zucker
  • 1/2 Tl gemahlener Ingwer
  • dünn abgeschälte Schale von 1⁄2 Bio-Orange

Rezension


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