Wirsing-Speck-Quiche Rezept

Wenn‘s mal schnell gehen soll, nehmen Sie einfach fertigen Quiche-Teig. Dazu passt Salat mit Kräuter-Dressing.

1. 250 g Mehl, 125 g Butter in Stücken, 1⁄2 Tl Salz und 1 Ei (Kl. M) zügig 
mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt 30 Min. kalt stellen.2. 350 g...

  • Portion: Für 6 Stücke
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 1/2 Tl Salz
  • 1 Ei, (Kl. M)
  • 350 g Wirsing
  • 100 g Frühstücksspeck
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Tl Kümmel
  • 1 El Öl
  • Salz, Pfeffer
  • 3 Eier , (Kl. M)
  • 200 g Schmand
  • frisch gemahlene Muskatnuss

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