T-Bone Steaks mit Spargel Rezept

Ein tolles Rezept aus den Seiten, das Ihnen ganz bestimmt schmecken wird Daskochrezept.de

Zubereitungsschritte Schritt 1: Den Spargel schälen. Die Frühlingszwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden, auch das Grün. Kresse waschen, klein schneiden. Einige Blätter zur Dekoration...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : P0DT0 Stunde 32 Min
  • Bewertung: 2/5
  • Publiziert von : Daskochrezept.de

Zutaten

  • 1kg Spargel (weiß)
  • 2Stk. Frühlingszwiebeln
  • 1PK Brunnenkresse
  • 20g Butter
  • 75zl Weißwein
  • 4Prisen Wermut (weiß)
  • 300 ml Kalbsfond aus dem Glas
  • 4 St T-Bone-Steaks a 250 g
  • etwas Pfeffer
  • 2EL Butterschmalz
  • 200g Crème fraîche
  • etwas Salz
  • 0.50 St Zitrone (Saft davon)

Rezension


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