Salat mit Hähnchen und Erdbeer-Dressing Rezept

Salziger Knusperspeck und süße Erdbeeren, cremige Avocado und knackiger Spargel und on top pikant mariniertes Hähnchen - der volle Geschmack.

1. Hähnchenfilets in eine Schale geben. Chili und Knoblauch fein hacken, mit 4 El Olivenöl zu den Filets geben und mischen. Beiseitestellen und ca. 10 Minuten marinieren.2. Inzwischen Erdbeeren...


Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets, (à ca. 200 g)
  • 1 Chilischote
  • 1 Knoblauchzehe
  • 8 El Olivenöl
  • 400 g Erdbeeren
  • 250 g grüner Spargel
  • 1 Avocado
  • 1 El Zitronensaft
  • 1 kleiner Kopfsalat
  • Salz, Pfeffer
  • 8 Scheiben Bacon
  • 1 Tl Zucker
  • 4 El Weißweinessig

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