Blumenkohlgratin Rezept

Das Blumenkohlgratin schmeckt nicht nur lecker, sondern das Rezept ist rasch gekocht und eignet sich in großen Mengen auch für ein Buffet.

Zubereitung Den Blumenkohl putzen und im ganzen oder in Röschen geteilt, in Salzwasser garen. Aus dem Kochwasser nehmen und gut abtropfen lassen, und in eienr Auflaufform oder feuerfesten...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 1Stk Blumenkohl (groß)
  • 0.25l Blumenkohlwasser
  • 30g Butter oder Margarine
  • 30g Mehl
  • 0.125l Milch
  • 1Prise Muskat
  • 2EL Parmesan
  • 1Prise Salz und Pfeffer (weiß)

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