Penne mit Schnittlauch-Schaum Rezept

Ein tolles Rezept aus den Seiten, das Ihnen ganz bestimmt schmecken wird Swissmilk.ch

Penne und Kefen zusammen in siedendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen.Für den Schnittlauch-Schaum alle Zutaten bis und mit Knoblauch in eine Pfanne geben. Unter ständigem kräftigem...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Swissmilk.ch

Zutaten

  • 200 g Penne
  • 150 g Kefen, abgefädelt
  • 2 Eier
  • 0,75 dl Weisswein oder Bouillon
  • 1 dl Rahm
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 40 g Sbrinz AOP, gerieben
  • 1 Bund Schnittlauch, geschnitten
  • Salz, Pfeffer, Muskat

Rezension


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