Fisch-Gemüse-Suppe mit Safran Rezept

Ein tolles Rezept aus den Seiten, das Ihnen ganz bestimmt schmecken wird Daskochrezept.de

Zubereitungsschritte Schritt 1: Das Fischfilet waschen, trockentupfen und in Würfel oder Streifen schneiden. Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben, dann in schmale Streifen schneiden. Den...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : P0DT0 Stunde 30 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Daskochrezept.de

Zutaten

  • 250 g Fischfilet vom Zander oder Heilbutt
  • 1 Kohlrabi
  • 1 dünne Stange Lauch
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20g Butter
  • 0.50 l Fischfond a.d. Glas
  • 1Prise Safran (gemahlen)
  • Salz
  • Weißer Pfeffer a.d.M.
  • etwas Zitronensaft
  • 2 EL Creme double
  • 1TL Schnittlauch

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