Broccoli-Radieschen-Salat Rezept

Knackiger Fitmacher mit Rosinen und Sonnenblumenkernen für Süße und Biss. Dazu passt Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes.

1. 3 El Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. 400 g Broccoli putzen und in kleine Röschen teilen. 2 El Rapskernöl in
der Pfanne erhitzen. Broccoli darin bei...

  • Portion: Für 2 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 3 El Sonnenblumenkerne
  • 400 g Broccoli
  • 2 El Rapskernöl
  • Salz, Pfeffer
  • 2 El Rosinen
  • 1 Bund Radieschen, (8-10 Stück)
  • 150 g Schmand
  • 100 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 1 El Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Zucker

Rezension


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