Couscous mit Gemüse Rezept

Eine vegetarische Köstlichkeit bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Der Couscous mit Gemüse schmeckt köstlich und ist gesund.

Zubereitung Das Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Die Zwiebel im Olivenöl andünsten, dann Zimt, Piment, Kummin und Kurkuma zugeben und kurz anschwitzen. Karotten und Paprika zufügen,...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 70g Butter
  • 500g Couscous
  • 1Stk Gemüsezwiebel
  • 1Msp Harissa oder Chillipaste
  • 3Stk Karotten
  • 1Msp Kummin
  • 0.5TL Kurkuma (Gelbwurz oder Safranfäden)
  • 1Prise Oregano
  • 1Prise Pfeffer
  • 3Stk Piment
  • 1zw Rosmarin
  • 1Prise Salz
  • 4Stk Spitzpaprika (grün)
  • 1Msp Zimt
  • 1Spr Zitronensaft nach Geschmack
  • 2Stk Zucchini (klein)

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