Bayerische Jauseplatte von Frank Rosin kabel eins Rezept

Nicht nur im Biergarten ist die Jausenplatte ein Muss. Sie können sie auch für Zuhause ganz einfach zubereiten.

Zubereitung: Wurstsalat Den Leberkäse in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln halbieren und in Ringe schneiden. Die Gewürzgurken ebenfalls in Streifen schneiden und alles miteinander vermengen...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 15 Min
  • Publiziert von : Kabeleins.de

Zutaten

  • 2 geräucherte Mettwürstchen
  • 300 g geräucherter Schinken
  • 300 g Bergkäse
  • 2 Weißwürstchen
  • 1 Glas Süßer Senf
  • 500 g Leberkäse (Wurstsalat)
  • 8 Gewürzgurken (Wurstsalat)
  • 1 Frühlingszwiebeln (Wurstsalat)
  • 2 Zwiebeln (Wurstsalat)
  • 2 EL Senf (mittelscharf) (Wurstsalat)
  • 1 Prise Salz (Wurstsalat)
  • 1 Prise Pfeffer (Wurstsalat)
  • 1 Prise Curry (Wurstsalat)
  • 1 Bisschen Essig (Wurstsalat)
  • 1 Bisschen Sonnenblumenöl (Wurstsalat)
  • ½ Weißkohl (Krautsalat)
  • 1 Zwiebeln (Krautsalat)
  • 1 TL Kümmel (Krautsalat)
  • 1 Prise Salz (Krautsalat)
  • 1 Prise Pfeffer (Krautsalat)
  • 1 Prise Essig (Krautsalat)
  • 1 Bisschen Sonnenblumenöl (Krautsalat)
  • 125 g Frischkäse (Obazda)
  • 250 g Camembert (Obazda)
  • 1 frische Paprika (Obazda)
  • 4 Gewürzgurken (Obazda)
  • 1 Zwiebel (Obazda)
  • 1 Prise Pfeffer (Obazda)
  • 1 Prise Salz (Obazda)
  • 1 Tütchen Paprikapulver (Obazda)

Rezension


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