Kalte Pfirsichsuppe Rezept

Rezept für Kalte Pfirsichsuppe bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 4 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Milch + Milchprodukte, Obst, Alkohol, Vorspeise, Nachtisch / Dessert, Blanchieren, Kochen, Einfach, Kalorienarm / leicht.

1. 300 g Pfirsiche kreuzweise einritzen und in kochendem Wasser ca. 1 Min. blanchieren. Pfirsiche abschrecken, häuten, halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Vanillescho...


Zutaten

  • 400 g reife Pfirsiche
  • 1 Vanilleschote
  • 80 g Zucker
  • 300 ml Weißwein
  • 150 ml Schlagsahne
  • Minze zum Garnieren

Rezension


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