Geschmorte Pflaumen mit Vanillesahne Rezept

Rezept für Geschmorte Pflaumen mit Vanillesahne bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 4 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gewürze, Nüsse, Obst, Alkohol, Nachtisch / Dessert, Kochen, Schmoren, Raffiniert, Schnell, Pudding/Cremes.

1. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in dicke Spalten schneiden. 2. Den Zucker in einer Pfanne hellbraun karamellisieren und mit Johannisbeersaft ablöschen. Mit Portwein auffüllen...


Zutaten

  • 800 g Pflaumen
  • 150 g Zucker
  • 200 ml roter Johannisbeersaft
  • 150 ml roter Portwein
  • Zimtpulver
  • 1 Limette
  • 250 ml Schlagsahne
  • 4 El Vanille-Sahne-Likör
  • 8 Amarettikekse
  • Minze

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