Nudeln mit Zitronen-Curry-Sahne und Fisch Rezept

Ein bisschen schick, aber trotzdem nur Pasta – kommt besonders gut bei der Damenwelt an.

1. Vom Spargel die Enden abschneiden und das untere Drittel schälen. Stangen in dünne Scheiben schneiden. Ingwer schälen, fein reiben. Mit Zitronenschale, -saft und 1⁄2 Tl Zucker mischen.2....


Zutaten

  • 300 g grüner Spargel
  • 25 g frischer Ingwer
  • 1 Tl abgeriebene Bio-Zitroneschale
  • 5 El Zitronensaft
  • Zucker
  • 150 ml trockener Weißwein
  • 1 El Butter
  • Salz
  • 300 g Kabeljaufilet, (im Stück)
  • 0,5 Bund glatte Petersilie
  • 180 g Tagliatelle
  • 150 g TK-Erbsen
  • 2 Tl scharfes Currypulver
  • 150 ml Schlagsahne
  • 2 El Olivenöl

Rezension


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