Fisch in Kochpergament Rezept

Rezept für Fisch in Kochpergament bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 4 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Fisch.

1. 4 Bögen Kochpergament ca. 35 x 35 cm zurecht legen. Möhren & Zucchinis in feine Streifen schneiden, zur Seite stellen. Zwiebel in feine Würfel schneiden und in Butter dünsten mit Balsamico...


Zutaten

  • 4 Stücke Fischfilet ca 500 g (Viktoriabarsch, Kabeljau etc.), es geht auch ganzer Fisch wie Dorade
  • 2 Stücke Zwiebeln
  • 2 Stücke Möhre
  • 2 Stücke Zucchini
  • 4 El Olivenöl
  • 50 g Mandelspiltter

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