Rote-Bete-Suppe Rezept

Rezept für Rote-Bete-Suppe bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 4 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gemüse, Kartoffeln, Milch + Milchprodukte, Vorspeise, Hauptspeise, Suppen / Eintöpfe, Dünsten, Kochen.

1. Zwiebeln hacken. Rote Bete schälen und grob würfeln. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Rote Bete und Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze...

  • Portion: Ergibt 4 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 400 g Rote Bete
  • 150 g Kartoffeln
  • 25 g Butter
  • 1 l Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 ml Schlagsahne
  • 4 Tl Sahnemeerrettich
  • Schnittlauch (fein geschnitten) zum Garnieren

Rezension


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