Schweinefilet mit gebratenen Nudeln (asiatisch) Rezept

Ein tolles Rezept aus den Seiten, das Ihnen ganz bestimmt schmecken wird Daskochrezept.de

Zubereitungsschritte Schritt 1: Das Schweinefilet von Haut und Sehnen befreien und in ca. 2 cm große Würfel schneiden, in dem Stärkemehl wenden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : P0DT0 Stunde 8 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Daskochrezept.de

Zutaten

  • 600g Schweinefilets
  • 2EL Stärkemehl
  • 20g Butterschmalz
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 4Stk. Schalotten (geschnitten)
  • 0.50 EL Ingwer fein gehackt
  • 2Stk. Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1TL Currypulver
  • 150ml Weißwein
  • 30zl Balsamico (weiß)
  • 200ml Sahne
  • 2 St Äpfel
  • 40zl Sesamöl
  • 1 1/2EL Sahne (geschlagen)
  • 1 EL Petersilie grob gehackt
  • 200 g Asiatische Eiernudeln
  • 50g Schalotten (geschnitten)
  • 100g Möhren (geschnitten)
  • etwas Sojasauce
  • 1 EL Korianderblätter gezupft
  • 1 kleine Rote Chilischote klein gewürfelt
  • 2 EL Erdnüsse grob gehackt

Rezension


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