Rote-Zwiebel-Quiche mit Rauchmandel-Pesto Rezept

Rezept für Rote-Zwiebel-Quiche mit Rauchmandel-Pesto bei Essen und Trinken. Und weitere Rezepte in den Kategorien Eier, Gemüse, Getreide, Käseprodukte, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Nüsse, Vorspeise, Hauptspeise, Pikante Kuchen / Pizza, Backen, Einfach, Gut vorzubereiten, Vegetarisch.

1. Für die Füllung die Zwiebeln halbieren. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln auf den Schnittflächen bei mittlerer Hitze 15 Minuten zugedeckt dünsten. Joghurt mit Senf,...

  • Portion: Für 12 Stücke
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • Füllung
  • 600 g rote Zwiebeln, mittelgroß
  • 2 El Rapskernöl
  • 300 g griechischer Sahnejoghurt
  • 3 Tl scharfer Senf
  • 3 Tl körniger Senf
  • 3 Bio-Eier, (Kl. M)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Teig
  • 200 g Dinkelmehl, (Type 630)
  • 2 Tl Weinstein-Backpulver
  • Salz
  • 125 g Magerquark
  • 6 El Rapskernöl
  • 6 El Milch
  • Dinkelmehl, zum Bearbeiten
  • Pesto
  • 40 g Rauchmandeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • 5 Stiele Basilikum
  • 5 Stiele Petersilie
  • 6 El kaltgepresstes Olivenöl
  • Außerdem
  • Tarte-form mit herausnehmbaren Boden, (28 cm Ø)
  • Fett für die Form

Rezension


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