Tomaten-Basilikum-Quiche Rezept Rezept

Kombiniert mit italienischen Käsesorten ergeben Tomaten und Basilikum eine wunderbare Quiche. Wer mag, kann Mozzarella statt Taleggio verwenden.

Den Ofen auf 200 C / Gasofen Stufe 6 vorheizen. Mürbeteig im vorgeheizten Ofen 8 Minuten vorbacken. Inzwischen das Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Zwiebel...

  • Portion: Portionen: 6
  • Zubereitungsdauer : 40 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 1 großer Fertig-Mürbeteig
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Schalotten, in Scheiben geschnitten
  • 2 Tomaten, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Mehl
  • 3 EL gehacktes frisches Basilikum
  • 3 Eier, verquirlt
  • 2 EL geriebener Parmesan
  • 125 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 125 g geriebener Taleggio-Käse

Rezension


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