Tomaten-Basilikum-Quiche Rezept Rezept
Kombiniert mit italienischen Käsesorten ergeben Tomaten und Basilikum eine wunderbare Quiche. Wer mag, kann Mozzarella statt Taleggio verwenden.
Den Ofen auf 200 C / Gasofen Stufe 6 vorheizen. Mürbeteig im vorgeheizten Ofen 8 Minuten vorbacken. Inzwischen das Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Zwiebel...
- Portion: Portionen: 6
- Zubereitungsdauer : 40 Min
- Bewertung: 5/5
- Publiziert von : De.allrecipes.com
Zutaten
- 1 großer Fertig-Mürbeteig
- 1 EL Olivenöl
- 2 Schalotten, in Scheiben geschnitten
- 2 Tomaten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 EL Mehl
- 3 EL gehacktes frisches Basilikum
- 3 Eier, verquirlt
- 2 EL geriebener Parmesan
- 125 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- 125 g geriebener Taleggio-Käse
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