Nudel-Tortilla Rezept

Praktisch vorzubereiten. Und mit Feta, Spinat und Tomaten ein echter Sommerhit.

1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.2. Spinat verlesen, waschen und trocken schleudern. Zwiebel würfeln, Tomaten...

  • Portion: Für 6 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 200 g Hörnchennudeln
  • Salz
  • 150 g Baby-Blattspinat
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Kirschtomaten
  • 6 Eier , (Kl. M)
  • 50 ml Schlagsahne
  • Cayennepfeffer
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • 150 g Feta
  • 6 El Öl

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