Süß-scharfe Kürbisspalten Rezept

Rezept für Süß-scharfe Kürbisspalten bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 10 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gemüse, Gewürze, Vorspeise, Beilage, Party, Eingemachtes, Kochen, Einfach, Fettarm, Gut vorzubereiten, Vegetarisch.

1. Den Kürbis halbieren, die Kerne und die weichen Fasern mit einem Esslöffel herauskratzen. Den Kürbis in ca. 2 cm breite Spalten schneiden und großzügig schälen. Die Pfefferschoten...

  • Portion: Für 10 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 1,3 kg Kürbis, ca. 900 g netto
  • 3 grüne Pfefferschoten, groß
  • 1 l Obstessig
  • 500 g Zucker
  • 3 Gewürznelken
  • 2 Sternanis
  • 2 Kapseln Safranfäden

Rezension


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