Medaillons mit Rhabarber Rezept

Rezept für Medaillons mit Rhabarber bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 2 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gemüse, Milch + Milchprodukte, Schwein, Hauptspeise, Braten, Kochen.

1. Zucker, Butter, Apfelessig und Pfefferkörner in einer Pfanne aufkochen und 5 Min. kochen lassen.2. Rhabarber putzen und in Würfel schneiden. In die Pfanne geben und 5-6 Min. sanft kochen....

  • Portion: Ergibt 2 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 50 g Zucker
  • 25 g Butter
  • 3 El Apfelessig
  • 10 grüne Pfefferkörner
  • 250 g Rhabarber
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 El Öl
  • 2 Schweinefiletmedaillons (à 75 g)

Rezension


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