Grüner Spargel Auflauf Rezept Rezept

Grüner Spargel als Auflauf mit Nudeln und gekochtem Hähnchenfleisch. Dieser Auflauf lässt sich auch gut mit Resten von Hühnerfleisch zubereiten.

Ofen auf 350 C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten. Nudeln 5 Minuten in kochendem Wasser fast weich kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abbrausen. Öl in einer schweren Pfanne...

  • Portion: Portionen: 6
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 225 g Eiernudeln
  • Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 140 g gekochtes Hähnchenfleisch, in Würfeln
  • 1 rote Gemüsepaprika, gehackt
  • 2 Stangen Staudensellerie, gehackt
  • 235 ml Hühnerbrühe
  • 345 g Sour Cream, saure Sahne oder Schmand
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 450 g grüner Spargel, in 5 cm große Stücke geschnitten
  • 40 g frisch geriebener Parmesan

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