Zucchini gelb und grün vegetarisch Rezept Rezept

Eine tolle vegetarische Beilage mit gelben und grünen Zucchini und Tomaten. Schmeckt auch lecker alleine.

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen und Zwiebel darin ca. 5 Minuten unter Rühren glasig andünsten. Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten...

  • Portion: Portionen: 6
  • Zubereitungsdauer : 30 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 3 kleine grüne Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 2 kleine gelbe Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1/2 TL Basilikumpulver

Rezension


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