Ofengemüse-Quiche Rezept

Mit Video: Rezept für Ofengemüse-Quiche bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 6 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Eier, Gemüse, Getreide, Käseprodukte, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Hauptspeise, Pikante Kuchen / Pizza, Backen, Einfach, Vegetarisch.

1. Mehl, Butter, Ei, Salz, Sesam und Zwiebelsamen in einer Küchenmaschine zügig zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Mürbeteig flach drücken, in Klarsichtfolie wickeln und 1 Stunde...

  • Portion: Ergibt 6 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • Mürbeteig
  • 250 g Mehl, und Mehl zum Bearbeiten
  • 125 g Butter, zimmerwarm
  • 1 Ei, (Kl. M)
  • 1/2 Tl Salz
  • 2 Tl helle Sesamsaat
  • 1 Tl schwarze Zwiebelsamen
  • Fett, für die Form
  • Hülsenfrüchte, zum Blindbacken
  • Ofengemüse
  • 140 g rote Paprikaschoten, klein
  • 140 g gelbe Paprikaschoten, klein
  • 150 g Auberginen
  • 1 Zucchini, (300 g)
  • 200 g Tomaten
  • 1 Zwiebel, (150 g)
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 7 El Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Halloumi-Käse, (zypriotische Käsespezialität, 40 %, oder Schafskäse)
  • 2 El Semmelbrösel

Rezension


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