Sauce Oxford Rezept

Rezept für Sauce Oxford bei Essen und Trinken. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gewürze, Alkohol, Kochen, Einfach, Schnell, Vegetarisch.

1. 1 Schalotte fein würfeln. Schale von 1 Bio-Orange und 1 Bio-Zitrone dünn schälen, in feinste Streifen schneiden, blanchieren und abtropfen lassen. Die Früchte auspressen. 20 g Ingwer...


Zutaten

  • 1 Schalotte
  • Schale von 1 Bio-Orange
  • Schale von 1 Bio-Zitrone
  • 20 g Ingwer
  • 1 El Zucker
  • 100 ml Portwein
  • 100 ml Rotwein
  • 100 g Johannisbeergelee
  • 70 g Preiselbeerkonfitüre
  • 2 Tl Senfpulver
  • Stärke

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