Afrikanische Sambusa Rezept Rezept

Dieses Sambusa-Rezept stammt aus Somalien. Sambusa sind mit Hackfleisch und Gewürzen gefüllte Teigtaschen, ein Gericht, das traditionell zum Ramadan oder anderen Feierlichkeiten gegessen...

Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln, Lauch und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Rinderhack hinzufügen und anbraten, bis...

  • Portion: Ergibt: 24 Stück
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 1 Packung Frühlingsrollenblätter
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 kg Rinderhack
  • 1 Stange Lauch, in kleine Stücke geschnitten
  • 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 TL gemahlener Kardamom
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 kleine Zwiebel, sehr fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Wasser (mehr oder weniger nach Bedarf)
  • ca. 1 l Öl zum Frittieren

Rezension


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