Fisch mit Kräuterkruste Rezept

Rezept für Fisch mit Kräuterkruste bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 2 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Brot / Brötchen / Toast, Fisch, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Alkohol, Hauptspeise, Backen, Kochen, Einfach, Kalorienarm / leicht, Schnell.

1. 1 helles Brötchen (vom Vortag) in einem Blitzhacker oder mit dem Messer klein hacken. 2 Schalotten fein würfeln, mit 1 Tl getrockneten Kräutern der Provence in 1 1/2 El zerlassener Butter...


Zutaten

  • 1 helles Brötchen, (vom Vortag)
  • 2 Schalotten
  • 1 Tl Kräuter der Provence, getrocknet
  • 1 1/2 El zerlassene Butter
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 4 Kabeljaufilets, (à ca. 80 g, TK-Fisch vorher auftauen lassen)
  • 6 El Weißwein
  • 1/2 El Butter
  • Salz
  • Pfeffer

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