Kichererbsen-Rote-Bete-Salat Rezept

Rezept für Kichererbsen-Rote-Bete-Salat bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 8 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gemüse, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Obst, Beilage, Salate, Einfach, Gut vorzubereiten, Vegetarisch.

1. 600 g gekochte Rote Bete (vakuumiert) in 1 cm große Würfel schneiden. 1 Schalotte halbieren, in feine Ringeschneiden. Rote Bete und Schalotten mischen. Mit 2 El Rotweinessig, 5 El Olivenöl,...


Zutaten

  • 600 g Rote Bete
  • 1 Schalotte
  • 4 El Rotweinessig
  • 10 El Olivenöl
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 200 g Schafskäse
  • 200 g Äpfel
  • 2 El Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 1 Bund glatte Petersilie

Rezension


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