Klare Sauerkrautsuppe Rezept

Rezept für Klare Sauerkrautsuppe bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 3 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Brot / Brötchen / Toast, Eier, Gemüse, Gewürze, Kräuter, Schwein, Alkohol, Vorspeise, Hauptspeise, Suppen / Eintöpfe, Dünsten, Kochen.

1. Toastbrot in lauwarmem Wasser einweichen, ausdrücken und zerpflücken. Mit gewürztem Mett, Eiweiß und getrocknetem Majoran zu einem glatten Teig verkneten. Mit feuchten Händen 16 walnussgro...


Zutaten

  • 1 Scheibe Toastbrot
  • 150 g gewürztes Mett
  • 1 Eiweiß (Kl. M)
  • 1/2 Tl getrockneter Majoran
  • 1 Dose Sauerkraut (580 g EW)
  • 1 Zwiebel
  • 3 El Öl
  • je 1 Tl edelsüßes und rosenscharfes Paprikapuler
  • 150 ml Weißwein
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 2 El gehackte Petersilie

Rezension


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