Lachs in Blätterteig Rezept

Der Lachs in Blätterteig ist ein delikates Gericht, das nicht nur Fischliebhaber begeistert. Wie der Fisch zart bleibt verrät dieses Rezept.

Zubereitung Zwiebel schälen, fein schneiden und in Öl anrösten. Den Spinat hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig auslegen und das Fischfilet drauf geben. Der Teig sollte...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 35 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 400g Blätterteig, TK
  • 1Prise Dill
  • 1Stk Ei zum Bestreichen
  • 1.5kg Lachsfilet
  • 1Schuss Olivenöl
  • 1Prise Salz und Pfeffer
  • 250g Spinat, TK
  • 1Stk Zitrone, Saft
  • 1Stk Zwiebel (fein geschnitten)

Rezension


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