Pfannkuchen mit Sauerkrautfüllung Rezept Rezept

Diese deftigen Pfannkuchen habe ich das erste Mal im letzten Winter gemacht, als wir eingeschneit waren und nicht viel im Kühlschrank hatten. Seitdem habe ich sie schon ein paarmal gemacht,...

Für die Pfannkuchen Eier und Milch verquirlen. Mehl. Salz und Muskatnuss dazu. Butter in einer Pfanne zerlassen und 4 Pfannkuchen hellgelb backen. Backofen auf 200 C vorheizen. Für die Füllung...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 25 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 3 Eier
  • 250 ml Milch
  • 250 g Mehl
  • Prise Salz
  • Prise Muskat
  • 2 EL Butter
  • 100 g Schinkenspeck in Würfeln
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 600 g Sauerkraut
  • 1 Prise Majoran
  • 1 Prise gemahlener Kümmel
  • 4 EL Fleischbrühe
  • 100 g mittelalter Gouda

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