Lauch-Roquefort-Quiche Rezept

Rezept für Lauch-Roquefort-Quiche bei Essen und Trinken. Und weitere Rezepte in den Kategorien Eier, Gemüse, Kartoffeln, Käseprodukte, Milch + Milchprodukte, Vorspeise, Hauptspeise, Pikante Kuchen / Pizza, Backen, Braten, Einfach, Raffiniert, Vegetarisch.

1. Quiche-Teig nach Grundrezept zubereiten (siehe Rezept: Quiche-Teig (Grundrezept)) und blindbacken.2. Für den Belag die Kartoffeln schälen und in ca. 1⁄2 cm große Würfel schneiden....


Zutaten

  • Teig
  • 1 Grundrezept Quiche-Teig
  • Belag
  • 300 g Kartoffeln, (z.B. Bio-Linda)
  • 3 Stangen Lauch, (ca. 900 g)
  • 3 El Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g Roquefort, (oder Saint Agur)
  • 200 g saure Sahne
  • 3 Bio-Eier, (Kl. M)
  • Muskat

Rezension


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