Rote Rüben Suppe Rezept

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Zubereitung Die Rüben waschen und in Salzwasser 30-40 kochen. Danach in eine Schüssel mit kalten Wasser geben und abkühlen lassen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Röte Rüben...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 50 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 30g Butter
  • 1Prise Pfeffer
  • 500g Rote Rüben
  • 1Prise Salz
  • 1Becher Sauerrahm
  • 1Bund Schnittlauch
  • 0.75l Suppenbrühe (Instant oder Fleischbrühe)
  • 2EL Zitronensaft
  • 2Stk Zwiebel

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