Sauer-scharfe Hühnersuppe nach Szechuan-Art Rezept Rezept

Köstliche sauer-scharfe Suppe muss nicht unbedingt kompliziert sein, wie diese vereinfachte Version des chinesischen Klassikers beweist – man hat es in etwa einer halbe Stunde auf dem Tisch.

Hühnerbrühe, Wasser, Pilze, Bambussprossen, Ingwerwurzel, Knoblauch, Sojasoße und Chilis in eine Pfanne geben. Zum Kochen bringen und Hitze auf niedrig herunterschalten. Deckel auflegen...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 750 ml Hühnerbrühe
  • 100 ml Wasser
  • 200 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 50 g Bambussprossen aus der Dose
  • 3 Scheiben frische Ingwerwurzel
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 TL Sojasoße
  • 1/4 TL getrocknete Chilis, zerdrückt
  • 500 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, in Streifen geschnitten
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 3-4 EL gehackter frischer Koriander (optional)
  • 3 EL Rotweinessig
  • 2 EL Maisstärke
  • 1 Ei, verquirlt

Rezension


Die Diskussion starten...


Das Rezept wurde bislang noch nicht kommentiert.


Eingelegter Blumenkohl

Daskochrezept.de

Eingelegter Blumenkohl und 87.000 weitere Rezepte entdecken auf DasKochrezept.de. ... Eingelegter Blumenkohl. Suchen ... Süß sauer eingelegte Gurken.

  • 45 Min
  • 4 Portion

Eingelegte Pfefferbohnen

Daskochrezept.de

Eingelegte Pfefferbohnen. Suchen ... Zubereitungsart · Einlegen. Leckere Ideen ... Von nun an die Bohnen 1 Stunde sterilisieren und noch 30 Minuten im abgeschalteten Herd ruhen lassen. ... Süß sauer eingelegte Gurken · Einlegen.

  • 45 Min
  • 4 Portion

Eingemachte Pflaumen

Daskochrezept.de

Zubereitungsart · Einmachen. Leckere Ideen. Eingemachte Birnen ... Bohnen mit Zwiebeln eingemacht · Einmachen · Bohnen süß sauer eingemacht.

  • 45 Min
  • 4 Portion