Geschnetzeltes mit Picanto-Salat Rezept

Rezept für Geschnetzeltes mit Picanto-Salat bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 1 Person. Und weitere Rezepte in den Kategorien Geflügel, Gemüse, Gewürze, Obst, Vorspeise, Hauptspeise, Beilage, Party, Kinderrezepte, Salate, Braten, Einfach, Schnell.

1. 20 g Pinienkerne ohne Fett goldbraun rösten. Blätter von 1 Bund Zitronenmelisse abzupfenund zusammen mit 20 g Parmesan, denPinienkernen und 100 ml Olivenöl im Mixer fein pürieren.2....


Zutaten

  • 20 g Pinienkerne
  • 1 Bund Zitronenmelisse
  • 20 g Parmesan
  • 100 ml Olivenöl
  • 2 El Zitronensaft
  • Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 3 Mozzarella Kugeln
  • 1 Charentais-Melone, (ca. 850 g)
  • 2 El Olivenöl

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