Grünkohl nach norddeutscher Art Rezept Rezept

Der erste Frost ist da. Es ist wieder “Grünkohlzeit”. Wer auf einer originalen Kohlfahrt war, kennt vielleicht die Mythen, die sich um das grüne Gewächs ranken. Richtig gekocht schmeckt...

Schweinebauch, Kassler und Mettwürste in Scheiben schneiden. Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Einen Esslöffel Fett in Topf geben. Gewürfelte Zwiebel andünsten und anschließend Grünkohl...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 1 Stunde 5 Min
  • Bewertung: 1/5
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 750 g Grünkohl
  • 250 g Hafergrütze
  • 125 ml Brühe
  • 1 EL Fett
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Prise Salz
  • 2 TL Senf
  • 1/2 Prise Zucker
  • 3 Mettwürste
  • 7 Scheiben Kasseler Kotelett
  • 3 Scheiben Schweinebauch
  • 500 g Kartoffeln

Rezension


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