Rezept von Frank Rosin Kartoffelstampf kabel eins Rezept

Besonders lecker zu bayerischen Fleischpflanzerl ist Kartoffelpüree. So geht's!

ZUBEREITUNGDie Kartoffeln schälen, vierteln und kochen. Die gegarten Kartoffeln abgießen und mit einer Siebkelle stampfen (Kartoffelstücke im Stampf lassen. Das macht die Masse feiner und...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 15 Min
  • Publiziert von : Kabeleins.de

Zutaten

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 300 ml Rinderbrühe
  • 1 Zwiebeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Muskat

Rezension


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